Меню 
Skip to content

На весенних разливах

Весенний разливBесной интересно ловить не только на небольших реках во время хода плотвы или язя, но и на разливах. Разливы воды на водохранилищах и озерах обычно не достигают высоты более метра. Связано это с тем, что вода успевает отфильтровываться через грунт и уйти естественным путем в бассейн ближайшей реки.

В условиях сброса воды

В условиях сброса водыПоскольку, так или иначе, снег растает, даже тот, который выпал два дня назад, сейчас из водохранилищ Подмосковья усиленно сбрасывают воду с целью подготовки «свободных емкостей»на период половодья.
Быстрое понижение уровня воды в водоеме для его обитателей означает наступление «стихийного бедствия». Рачки, личинки, жуки, черви, которые попадают под ложащийся на грунт лед, или погибают, или зарываются в грунт, а чаще успевают скатиться с убывающей водой.

Под самым льдом

Под самым льдомЕсли ловля окуня под нижним урезом льда более или менее изучена, кстати, еще в довоенной литературе большинство авторов советовало начинать блеснение окуня от самой лунки и, удлиняя спуск, проверять все горизонты до самого дна, то с ловлей плотвы или щуки все не так очевидно. Сегодня, наверное, еще рано обсуждать ловлю уклейки, хотя на многих проточных озерах эта рыбка ловится подо льдом в течение всей зимы, и ловится неплохо.
Поэтому сегодня пойдет речь о плотве и щуке.
Плотву, как и окуня, и щуку можно разделить на две «расы» — «береговая» и «глубинная». Такое разделение более или менее корректно для рыбы, заселяющей большие по площади водоемы, с глубинами свыше хотя бы восьми метров, имеющие выраженные прибрежные зоны, покрытые растительностью. «Береговая» рыба никогда не уходит в глубину. Даже во время аварийного сброса воды в водоеме такая рыба будет всегда отступать вместе с уходящей водой, но придерживаться глубины не более двух метров.

Хранение рыбы на кукане

Хранение рыбы на куканеЕдинственная возможность сохранить рыбу живой – как можно быстрее посадить ее на кукан. В типовых садках хищник, которому жизненно необходимо значительное пространство и хорошая циркуляция кислорода, очень быстро засыпает. Особенно это относится к капризному судаку, который даже во многосекционном садке, при хорошем кислородном режиме остается живым не более 30 минут. Естественно, те, кто охотятся только за хищником, по понятным причинам стационарные садки не используют. Даже такая неприхотливая рыба как щука засыпает в садке довольно быстро. При этом у нее в результате нехватки кислорода и нарушения обмена веществ наблюдается обильное слизевыделение, что приводит к резкому снижению питательной ценности продукта.

Способы умерщвления рыбы

Способы умерщвления рыбыЕсли сохранение рыбы не предусмотрено (после утренней зорьки планируется уха и жарение), то пойманная рыба должна быть умерщвлена. Самый надежный способ умерщвления – оглушить ее и перерезать брюшную аорту. Кровь в этом случае стекает интенсивно, а мясо становится белым и более вкусным.

Рыбу также оглушают резким ударом деревянной палки или рихтовочным молотком из пластика по голове.

Критерий свежести рыбы

Критерий свежести рыбыРыболов всегда должен помнить, что рыба – скоропортящийся продукт. Употреблять в пищу несвежую рыбу даже с начальными признаками порчи – недопустимо, так как это приводит к тяжелейшим отравлениям, а подчас и к летальному исходу.

Признаков порчи рыбы множество, но остановимся на самом главном: органах дыхания (жабрах). Цвет жабр – это катализатор свежести рыбы. Жабры у пригодной к употреблению в пищу рыбы должны быть обязательно ярко-красного (алого) цвета.

Хранение рыбы в садках

Хранение рыбы в садкахГлавная ошибка начинающих рыболовов заключается в том, что они пытаются в скромный по габаритам садок втиснуть большое количество самой разнообразной пойманной рыбы. На самом же деле при хорошем кислородном режиме в непроточном водоеме в сетчатом садке с ячейкой 15×15 мм объемом 0,5 м3в течение трех часов можно сохранить живыми не более 50-ти густерок весом 120 г каждая.

Сохранение улова

fish4men.ru

Рыболов всегда должен помнить, что в летнюю пору, когда температура воды у берега достигает 20–25°C, рыба долго не живет даже во вместительном садке.

Снулая рыба, вовремя не вынутая из садка, начинает портиться через 25–30 минут, вместе с ней теряют жизнеспособность и другие рыбы в садке. А еще через полчаса рыба вообще становится непригодной в пищу.