Вы почти наверняка ели анчоусов, даже если ни разу их не покупали. Самого массового анчоуса на планете люди почти не едят — его перемалывают в муку и кормят ею лосося на фермах. В Италии из анчоусов по каплям собирают соус, литр которого стоит около ста евро.