Сегодня мы будем делать «домашнюю» уху из форели, а точнее из обрезков и голов.
Котлеты из карася — Андрей Слепнев
Сегодня хочу сделать рыбные котлеты. Буду делать из карася, точнее из филе карася.
Жареный сазан от Андрея Ростовского
Сегодня готовим вкусного жареного дикого сазана.
Мидии в сливочном соусе от Андрея Ростовского
У многих мидии вспоминаются вместе с отдыхом на море. Но если нет возможности поехать на море, но очень хочется немного юга, то можно приготовить вкуснейших мидий. Да ещё и к пенному!!
Мойва сухого посола от Андрея Ростовского
В продолжении темы мойвы. Сегодня будем её солить сухим посолом.