Сегодня мы будем заниматься засолкой сельди, но не донской, а классической каспийской.
Донская сельдь под шубой от Андрея Ростовского
Сегодня будем делать местную донскую сельдь под шубой.
Охота на селёдку — Борис Рябченков
На Охотском море наступило время лова, а точнее собирательства тихоокеанской сельди.
Донская сельдь пряного посола от Андрея Ростовского
Сегодня будем солить нашу донскую селедку немного другим способом. Посол будет более пряным. Итак.
Сбор селёдки руками — Борис Рябченков
За моей спиной высокая морская терраса и от-туда пахнет рыбой. Сейчас начался нерест сельди.