Сегодня мы будем заниматься засолкой сельди, но не донской, а классической каспийской.
Сегодня будем делать местную донскую сельдь под шубой.
На Охотском море наступило время лова, а точнее собирательства тихоокеанской сельди.
Сегодня будем солить нашу донскую селедку немного другим способом. Посол будет более пряным. Итак.
За моей спиной высокая морская терраса и от-туда пахнет рыбой. Сейчас начался нерест сельди.